Vertex Pharma
Kochbuch-Sammelmappe

Vertex Pharma entwickelt Medikamente fĂŒr Patienten, die an cystischer Fibrose (CF) leiden. Menschen mit dieser seltenen Erbkrankheit können u.a. aus der Nahrung nicht die Menge von Kalorien aufnehmen wie dies bei gesunden Patienten der Fall ist. Daher mĂŒssen sich CF-Patienten hochkalorisch ernĂ€hren, um ihren Kalorienhaushalt abzudecken.

Die besondere Herausforderung dabei ist es, die Kalorien nicht ĂŒber große Mengen von Nahrung aufzunehmen sondern eine hohe Kaloriendichte bei normalen PortionsgrĂ¶ĂŸen zu erreichen.

Als praktische und tĂ€gliche Hilfestellung haben wir mit UnterstĂŒtzung eines spezialisierten DiĂ€tologen und zwei Köchen eine Kochsammelmappe entwickelt mit insgesamt 5 BroschĂŒren, die viele kalorienreiche und doch bekömmliche Rezepte sowie wichtige Informationen zur ErnĂ€hrung fĂŒr CF-Patienten beinhaltet. Die BroschĂŒren decken die folgenden Themen ab:

  • EinfĂŒhrung in die kalorienreiche ErnĂ€hrung
  • Kalorienreiche FrĂŒhstĂŒcke
  • Kalorienreiche kalte Hauptmahlzeiten
  • Kalorienreiche warme Hauptmahlzeiten
  • Kalorienreiche Snacks & Shakes

Jedes Rezept wurde diĂ€tologisch ĂŒberprĂŒft und im Rahmen einer 3tĂ€gigen Koch- und Photosession von Food-Fotografin Ulrike Köb (https://koeb.at) und ihrem Team optisch ansprechend inszeniert ins Bild gesetzt.

Kunde: Vertex Pharma Austria
Leistungen: Konzept, Layout, Text bzw. Abwicklung mit externen Fachautoren und Fotostudio, Produktion
Jahr: 2018

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